看着无穷无尽的🎖美食,庄臣拍🃊🖊🐽拍鼓鼓囊囊的肚皮,没办法,肚饱眼睛🜻饥。
回家休息,度过台北第一🅾🌎♧夜。明天行程已🈞⛅经安排好,必须去忠孝东路,🄊🟉🛗尝尝曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉面。
每天限量三十碗……每碗一万🃊🖊🐽台币……两千五人民币!
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇微博,对这家店大肆赞美,后来🜢🃱被不断转发🜫🅉🄭,🙏慢慢在吃货圈流传这个传说。
庄☸🄍🟡臣很好🄛♹🍒奇,天价面屡见不鲜,魔都也吃过888的大闸蟹套餐,但一碗牛肉面,竟然敢卖两千五?
米其林三星商务套餐也不过如此!
每次遇见🄛♹🍒这种必须去见识见识,厨艺也是门艺术,厨师也是靠手艺吃饭,其实跟匠人没有两样。
提前打电话预约,第二天上午来到忠孝东路,🂵📈面馆不大,装修也很简单,表面看不出任何特别之处。
进门,地面很干净,墙上挂满各种剪报,最醒🂵📈目的是🌅☑⚔曾经得到宝岛第🜻一牛肉面的新闻。
六十出头的老板叫王崇🛐🛞🝣元,做面三十年,废话不多说,是骡子是马,拉出来溜溜。
终于上桌,五块四四方方的牛肉,一团最多📍🙩不超过🞟🕞两百克的面条,然后就是汤底……
庄臣拿起筷子,先夹起牛肉,🃊🖊🐽仔细打量,放进嘴里,这是……
岛国和牛?
再夹🆫💝起一块,味道又有变化,应该是来自澳大利亚?
最后是牛筋,软糯可口,🅾🌎♧充分吸收汤底精华,咬下去如同深水炸弹,瞬间爆炸!
果然名不虚传🗪🞞,这🟕🜾🇳种小店能名扬天下,必然有过人之处。忍不住再点一碗,想仔细研🐝🀹究研究秘诀在哪?