逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢怠慢，一丝不苟☛⛫🝔的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼身上，☛⛫🝔直🙲到鱼身🔚🁋上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉，然后把鱼肚子🅈里的黑膜和瘀血全🙲部清洗干净。
最后把🍗身体不完整的鱼倒🜨入盐水中浸泡片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不🆁会这么费劲的处理鲶鱼，就随便清洗干净处理一下就直接入锅了🂳💹🖳。🁹
可现在，他觉得还是认真的做一次这道菜比较好，毕竟人大厨可是专程上门来🜧吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个🎆🎳🕇班主任既视感的目光盯着他，他干起活来束手束脚的，别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段，用盐和料酒腌上十☛⛫🝔分钟，这样准备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没🎆🎳🕇事儿还冒出来点评几句：“欸？你这块👪还得多洗洗，🝎不然不干净会影响味道。”
“嗯，你刀☒⚜工不错，就是有点慢，还需要多加👱练习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又无可奈🅈何，🖄🐇♕谁让人家是专业的呢🔚🁋！