终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去🅠🇼皮，用手撕成茄条，🌽🄧香菜切段，拿出仅剩的半块五花肉切片。
锅热后，放入少许油，把手撕好的茄🌽🄧条🛆🚅👂放入锅中煸炒，直到茄子被油煎软，捞出🛬🟠备用。
锅内再次🏳入油，将大料，桂皮，葱🚓姜蒜🛆🚅👂放入其中煸炒出香味儿。
将鲶鱼段放入锅中炒至变色，再加入花椒，黄豆酱，翻炒🉅🄻均匀。
加入井水，刚刚没入鲶鱼。
把五花肉也放进锅中一起煮。
调入鸡精，海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤汁慢慢变成牛💳🕾奶咖啡的颜色后，把茄子也放入⛢🜈其中，剩下的就是等待了。
等待期间，逄胜和乔明两人大眼瞪小眼，一时无话，那💬气氛别提有⛕多尴尬了。
“逄师傅，🜎🁁你喝点什么不？我家有饮料，还有白酒，啤酒，果酒和洋酒。”乔明打破尴🈱🂅尬，先开了口。
“不了，给我来瓶矿泉水吧，酒喝多了，会影响味觉的。”说完，逄胜便再也没瞧🟈🛊🚮乔明一眼，专心致志的盯着那口冒着热气的锅，眼中的疑惑越来越多，心里直嘀咕：这锅里的🏩🜰鱼怎么越来越香呢？按照乔明那种做法，不应该啊？难不成是调料好？
乔明借着拿酒，赶紧溜了，一个人躲在🛆🚅👂新盖好🖚的塑料大棚里玩儿起了手机。
跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了！
小玩儿了一会🛠儿，乔明去酒窖拿了一坛梨😞🂡子的神仙醉，又去倒了杯烧开的井水，这才🚘📦返了回去。